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中国奶业协会正式启动乳品企业现代化评价工作
日期:2021-04-24 11:35 作者:梁宝忠 来源:中国农业信息网
 
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  423日,中国奶业协会在河北唐山召开“转型升级品质提升 构建现代奶业新格局”中国奶业高质量发展推进会,正式启动乳品企业现代化评价工作,标志着现代奶业评价体系建设工作的“两驾马车”构架完成,双引擎驱动将实质性推动我国奶业现代化建设,助力实现奶业全面振兴。

  农业农村部总畜牧师马有祥指出,奶牛养殖和乳品企业现代化评价工作是一项打基础、利长远的工作,将有力促进企业加快科技创新,优化经营管理,改进技术工艺,提升产品品质,加快我国奶业现代化进程。奶业振兴要以新发展理念为指导,坚持把奶业作为农业现代化的排头兵,以国办奶业振兴意见为遵循,提升奶业整体素质,筑牢质量安全根基,密切农企利益联结,引导消费转型升级,力争到“十四五”末,奶源基地、产品加工、乳品质量和产业竞争力整体水平进入世界先进行列,奶业基本实现现代化。

  中国奶业协会会长李德发院士表示,乳品企业现代化评价工作是一项复杂的系统工程,需要各有关单位的支持和多方专家的参与,合力为评价工作的开展发挥积极作用, 中国奶业协会将积极为会员和有关方面做好服务工作,积极创新办会模式,提升服务水平,联合打造更具影响力、更具竞争力的交流平台,共同推进中国奶业实现更高质量、更可持续的发展。

  中国奶业协会名誉会长高鸿宾认为,目前中国奶业发展态势良好,但距离政府的要求和社会的需求还有很大差距,要实现2025产业竞争力整体水平进入世界先进行列,基本实现现代化的目标,就要有一套系统、科学、客观的评价体系。中国奶协开展现代奶业评价体系工作,发布出台一系列团体标准,就是要向消费者昭示,我国的生鲜乳质量、水平已经达到了很高的水准,有很明确的规范。

  据中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清介绍,为确保乳品企业现代化评价工作平稳有序推进,中国奶业协会确立了科学性、创新性、系统性、代表性和可操作性评价工作原则,制定了《现代奶业评价乳品企业现代化等级评价》试行稿,健全了现代奶业评价工作领导小组组织机构,组织制定了《乳品企业现代化评价工作管理办法》试行稿,还将聘任多个领域的业内专家,为科学、专业开展乳品企业现代化评价保驾护航,并将面向全社会、业内外强势发布“中国现代化乳品企业榜单”,大力推介乳品企业现代化评价结果成效,激发企业现代化建设动力活力,树立现代化乳品企业良好形象,打响现代化乳品企业品牌口碑。

  据了解,2020年,中国奶业逆势上扬,保障了疫情下中国消费者的营养供给,全国牛奶产量达到3440万吨,规模以上乳品企业主营业务收入4196亿元,乳制品人均消费38.4公斤,生鲜乳和乳制品抽检合格率稳定均保持在99%以上。河北省生鲜乳产量483万吨,同比增长12.8%;乳制品产量358万吨,连续七年全国第一;全省存栏100头以上规模场占比100%,规模化养殖水平全国第一;组建了全国最大的A2奶牛核心群,奶牛生产性能测定数量连续10年全国第一。唐山市奶业发展坚持标准化导向,打造一流奶源基地;坚持绿色化导向,打造一流乳品品质;坚持品牌化导向,打造一流加工基地,全市牧场全部实现规模化生产,生鲜乳运输环节实现了监控“全覆盖”,跑出了奶业发展的“加速度”,截至2020年底,全市奶牛存栏达到25.1万头、牛奶产量109.1万吨、乳制品加工量115万吨,分别占全省的20.4%22.6%33%成为河北省“千万吨奶工程”的重要支撑地,全面扛起了河北省奶业振兴的“唐山旗帜”。

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