您现在的位置:首页>市场>监测预警
 
推荐:
字体选择:
 
重庆市大宗农产品产销形势月报(2021年第3期)
日期:2021-04-28 作者: 来源:重庆市农产品市场监测预警专家组
 
下载文件:  

  一、3月份主要农产品市场运行特点 

  (一)粮油产销形势 

  1、粮油生产同比略快 

  3月份是春耕备耕全面展开的关键时节,也是小春粮油作物生长的关键时期,全市春耕备耕工作有序推进。据农情调查,截至4月9日,全市秋粮播种进度为84.70%,同比增加0.30个百分点。分作物看,水稻进度为92.60%,同比增加0.30个百分点;玉米进度为90.70%,同比增加0.40个百分点;甘薯进度为96.50%,同比增加0.10个百分点。油菜、小麦、马铃薯等生长情况总体良好。 

  2、小麦病虫害偏轻,油菜、马铃薯病虫害偏重 

  我市小春作物主要病虫害发生面积284.68万亩次,同比增14.70%,防治面积238.79万亩次,占发生面积的83.88%。其中,小麦主要病虫害条锈病、纹枯病、蚜虫等发生面积19.80万亩次,同比骤减28.04%,防治面积18.04万亩次,占发生面积的91.13%;油菜主要病虫害菌核病、霜霉病、蚜虫等发生面积249.95万亩次,同比大幅增15.31%,防治面积206.75万亩次,占发生面积的82.71%;马铃薯晚疫病发生面积14.94万亩,同比陡增2.8倍,防治面积13.99万亩,占发生面积93.64%。 

  3、粮油市场价格环比稳中略涨 

  3月份市内粮油供给充足,市场购销稳定,价格稳中有涨。监测的六类八种单品零售价环比3涨5平稳,粮油综合均价环比稳中略涨1.14%,较上月收窄0.66个百分点,同比小幅上涨2.60%。 

  (1)粮食价格稳中有涨 

  3月全市普通大米、标准粉价格延续平稳,粳米价格由跌转稳,主要是库存充足、进口增加,需求相对稳定;玉米继续上涨,但涨幅较上月收窄,主要是进口玉米和替代品增加。 

  (2)油菜籽及菜价格延续上涨 

  散装色拉油价格保持稳定,油菜籽、菜油价格继续上涨,主要是全球菜油供给紧张,国内菜油库存偏低,市场呈现“供应弱增长、需求稳增长”格局。 

   

  (二)生猪产销形势 

  1、本地生猪出栏规模场大幅减少、同比陡增 

  据市畜牧技术推广总站监测,设计生产能力500头及以上规模场3月肥猪出栏量环比大幅减少16.70%,同比陡增28.56%;70个监测村肥猪出栏量环比大幅减少11.70%,同比大幅减少15.91%。 

  2、生猪屠宰量环比增加幅度较大 

  从重点监测点看,主城最大生猪屠宰企业重庆市农投肉食品公司3月份屠宰量环比陡增61.30%,同比陡增65.45%,已恢复到2017年同期的69.93%。 

  据市农业行政综合执法总队对全市142个生猪规模屠宰企业监测看,3月屠宰量环比大幅增加16.99%,同比大幅减少11.49%。外地生猪调入量环比陡增70.05%,同比陡增41.90%。 

  3、猪肉及猪副产品纯调入量环比陡增 

  从市农业行政综合执法总队监测看,3月份纯调入猪肉及猪副产品环比陡增53.36%,同比骤减57.48%;纯调入猪肉环比大幅增加46.67%;纯调入猪副产品31.90吨,环比骤减74.30%。 

  4、待宰活肉猪及猪肉价格跌 

  3月我市待宰活肉猪及猪肉价格与全国走势相同,环比跌。待宰活肉猪价格环比大幅下跌11.11%,同比骤降20.80%;猪肉价格环比、同比分别大幅下跌10.39%、17.01%(见图表3)。活肉猪及猪肉价格下跌的因素:一是猪肉消费进入传统低谷,市场缺乏消费拉动,需求萎缩,猪价继续下跌。二是是因储备冻猪肉持续投放市场,鲜肉市场无利好消息,猪价持续下跌。 

  5、仔猪价环比平稳,猪粮比环比大幅下降 

  3月我市仔猪均价同全国走势不一致,全国小幅上涨,我市平稳。我市仔猪零售价85.26元/公斤,环比平稳,同比仍陡升28.98%。我市猪粮比为10.26:1,受猪价下跌和玉米价格高位双重影响,猪粮比持续回落,环比大幅下降14.19%,同比骤降37.06%,但养猪仍持续盈利。

  (三)蔬菜产销形势 

  1、蔬菜生产形势向好 

  (1)蔬菜产量同比小幅增、价格环比大幅下跌      

  农情预计,3月全市地产蔬菜总产量同比略增2.00%。其中产量最高的仍是青菜头,超67万吨,其次为萝卜,超14万吨,莴笋、莲花白、大白菜、小白菜、儿菜的产量都在4万吨以上。3月份监测的19种蔬菜产地均价2.20元/公斤,环比大幅下跌20.29%,同比略涨4.27%。 

  (2)蔬菜定植面积同比小幅增加 

  据农情监测,3月底全市蔬菜定植面积同比小幅增长4.50%。定植面积较大的为辣椒、南瓜,均超15万亩,番茄、茄子、黄瓜、丝瓜、四季豆、豇豆、藤菜、莲藕、菜用玉米的定植面积均在7万亩以上,冬瓜、苦瓜、莲花白、大白菜、小白菜、瓢儿白、莴笋、生姜的定植面积均在3万亩以上。 

  2、蔬菜批发量环比陡增、价格明显下跌 

  根据对双福国际农贸城监测,3月份蔬菜批发交易量批发量环比陡增52.39%,同比明显增加10.37%,比过去5年同期批发均量大幅增20.16%。批发价格环比明显下跌17.44%,同比略跌3.24%(图表4)。 

  3、蔬菜零售价环比明显下跌 

  据对重庆市38个区县农贸市场蔬菜价格情况监测,3月重庆蔬菜零售价8.08元/公斤,环比明显下跌11.21%,同比平稳。 

  总体看,3月气温回升,蔬菜上市加快,上市品种有增多;前期价格较高品种,价格恢复性下降,产地、批发、零售价格不同程度下跌。  

  (四)大宗水产产销形势 

  1、产地价格环比上涨、同比大幅上涨 

  3月份重点监测品种平均价格13.96元/公斤,环比上涨3.48%,同比大幅上涨17.31%。其中草鱼15.49元/公斤、鲫鱼16.24元/公斤、白鲢8.04元/公斤、花鲢16.07元/公斤。 

  2、批发量环比陡增、价上涨 

  3月份重庆井口市场大宗水产品交易量为8085吨,环比陡增24.39%。全市水产批发均价17.97元/公斤,环比上涨3.81%,同比大幅上涨16.68%,批发以“长途鱼”为主的重庆井口市场,其批发价比四川批发均价高14.51%,比湖北批价高42.85%,比全国均价高31.86%。 

  3、零售价环比、同比均上涨 

  3月份我市水产零售均价19.56元/公斤,环比、同比分别上涨3.17%、4.94%。草鱼19.92元/公斤、鲫鱼22.86元/公斤、白鲢12.77元/公斤、花鲢22.68元/公斤。 

  总的来看3月份鱼价上涨的原因:一是由于大宗水产品价格长期处于低位,养殖积极性受到影响;二是受环保政策的逐步实施、疫情和自然灾害等因素影响,淡水鱼产量有所下降,存塘量降低,市场供应减少;三是玉米价格上涨带动鱼饲料价格上升,导致鱼价上涨。 

      (五)水果产销形势 

      1、地产柑橘销售整体呈现量价齐降态势 

  3月,受到湖北、广西、四川等周边地区柑橘销售疲软,以及年初冻害对长寿、忠县、开州等区县的果实品质影响,不利市场销售因素显现,地产柑橘销售整体呈现量价齐降态势。截止3月底,全市柑橘共销售212万吨,占总量的70.30%,3月销售31.6万吨,环比骤降68.90%,同比小幅下跌5.30%,奉节72-1、血橙、沃柑、W·默科特等品种销售进度偏慢。目前,正值晚熟柑橘的销售旺季,像沃柑、W·默科特、血橙等上市量较大的品种价格环比下降较快,地产均价分别为5.18元/公斤、3.03元/公斤、3.78元/公斤,环比分别骤降39.1%、大幅下跌25.0%、明显下跌10.4%,受冻害品质下降和冻伤果扰乱市场影响较大,整体销售进度不足五成;大雅柑、春见等日系杂柑表现出优质优价、劣质低价更为明显,优质果地产均价8.00元/公斤,与上月持平,劣质果3.75元/公斤;受杂柑和血橙销售滞后影响,晚熟脐橙销售进度也偏慢,奉节晚熟脐橙地产均价4.60元/公斤,环比小幅下跌4.20%。中熟品种方面,仅奉节72-1还有三成未销售,锦橙、宽皮柑橘、其它脐橙等品种销售都已接近或超过九成,奉节72-1、锦橙地产价格分别为3.80元/公斤、2.13元/公斤,与上月持平。 

  2、水果零售均价环比小幅上涨、同比略跌 

  零售市场方面,全市水果零售均价9.34元/公斤,环比小幅上涨5.03%、同比略跌2.41%,其中市场主供的柑橘均价8.04元/公斤,与上月持平、同比下跌8.74%;苹果均价12.84元/公斤,环比平稳、同比小幅下跌5.38%;梨均价9.03元/公斤,环比小幅下跌4.85%、同比平稳。 

  二、4月产销形势预测 

  (一)粮油供销稳定,价格稳中有涨跌 

  虽然全球食品价格持续上涨,但由于我国粮食总产量连续六年稳定在1.3万亿斤以上,粮食供应整体充足,因此,国内粮价大幅上涨的支撑条件并不充分。在此背景下,预计全市粮油市场供销稳定,价格稳中略有涨跌。其中,大米购销平稳,价格保持相对稳定。随着气温升高,储存难度增加,存粮户和贸易商会加速抛售,以及进口量逐渐加大,玉米供需紧张局面缓解,价格可能下跌。菜油供给依旧紧张,价格将延续涨势,但涨幅会略有回落。 

  (二)猪价将持续回落,养猪仍持续盈利 

  1、能繁母猪存栏量增、仔猪供应增加 

  我市能繁母猪存栏有明显回升。据市畜牧技术推广总站监测,设计生产能力500头及以上规模场3月能繁母猪存栏环比小幅增加2.79%,同比陡增76.47%;70个村监测能繁母猪存栏量环比增加3.64%,同比大幅增加19.94%。预计4月份仔猪供应能力增加。 

  2、预计规模场、散养户待宰生猪出栏增加 

  据市畜牧技术推广总站监测,设计生产能力500头及以上规模场5月龄以上商品育肥猪3月存栏量环比明显增加5.05%,同比陡增49.84%;70个村监测育肥猪存栏量环比大幅增加13.32%,同比大幅增加11.07%。预计4月份可出栏生猪增加。 

  3、猪价、肉价预计回落 

  4月,因防疫需求,受生猪跨地区调运新政策性影响,本地生猪出栏有望增加,但猪肉消费仍处于淡季,市场缺乏消费拉动,猪价将继续回落,养猪仍持续盈利。 

  (三)蔬菜后市情况 

  1、蔬菜上市量略增,主产品种产地价平稳趋涨 

  4月份重庆地产蔬菜上市量同比略增2.00%。其中地产蔬菜萝卜的上市量将超8万吨,其次为莴笋和莲花白,上市量预计都将接近5万吨,马铃薯、嫩胡豆、儿菜、大白菜、瓢儿白、小瓜、小白菜、莲藕、花菜、嫩豌豆、藤菜的上市量预计都将超过1万吨。总体来看,下一阶段处于本地蔬菜茬口交替时期,茄果类、瓜类、豆类蔬菜大量定植,地产冬季蔬菜少量上市,蔬菜上市量环比略有减少,但同比略增,如果不出现灾害性天气,地产蔬菜供应总体保持稳定,产地价格预计平稳趋涨。 

     2、蔬菜批发量增,批发价稳中略跌 

  随着全国范围气温的回升,各地蔬菜陆续上市,市场供应充足,预计下月蔬菜批发价格仍有一定下调空间。  

  (四)大宗淡水鱼价格将小幅上涨 

  4月份气温回升,新鱼种陆续投放入池,达商品规格的水产品存塘量进一步降低,部分水产品上市量减少,在餐饮业消费全面复苏情况下,供需矛盾依然突出。但鱼价前期涨幅明显,且猪肉价格回落,部分水产品种价格有回稳的需求。预计4月大宗淡水鱼价继续稳中略升。 

  (五)晚熟柑橘继续销售,时令水果开始上市 

  4月,由于前期晚熟柑橘销售缓慢,我市还将有大量的欧美系杂柑、血橙、晚熟脐橙等地产柑橘销售,忠县、长寿等区县夏橙也将开始上市。受到全国柑橘销售市场低迷,劣质果、冻伤果乱市,产地收购商少等影响,我市地产柑橘销售偏慢态势较难转变,整体地产柑橘价格保持稳中有降。同时,柑橘市场还将受到来自枇杷、樱桃等时令水果上市影响,今年枇杷也受到冬季冻害影响,整体产量偏低,预计时令水果价格会有上涨。天气转暖,清明、五一小长假等节日消费带动周边樱桃、枇杷、草莓、桑葚等采摘游如火如荼。 

      三、政策与技术建议 

  粮油:有序推进水稻、玉米的移栽和播种扫尾工作,加强油菜、马铃薯的田间管理和病虫害防治。 

  生猪:加强生猪屠宰和调运量监测,及时掌握生猪调运政策对我市猪肉供应的影响;猪场应继续严格做好疫病防控,尽量不从北方调运仔猪补栏;有条件的养殖户尽量改善基础设施配备条件,提升养殖场户生物安全水平,适时出栏、补栏,并做好饲养管理工作。 

  蔬菜:充分发挥设施大棚的作用,增种速生叶菜、芽苗菜、食用菌,丰富上市品种;加强在田蔬菜田间管理;加强气候灾害监测预警,谨防连续阴雨和局部干旱对蔬菜生产的影响。 

  水产:鱼种场(站)要切实抓好苗种孵化培育工作,养殖户做好水花培育,确保苗种有效供给;做好春季鱼病预防;加强投饵、增氧、水质管理;经常检查发电设备,确保应急状态下增氧设备正常运转;抓住目前鱼价上涨时机分批上市。做好水质管理,科学使用增氧机,保持水体溶氧充足;根据水温变化及时调整投饵率;苗种培育特别注意倒春寒影响。 

  水果:对整体营养水平不高的成年柑橘果园应施花前肥,施肥量为全年的20%,缺硼果园同时补充硼肥;采取生物物理防控措施,及时悬挂粘虫板和捕食螨,防控粉虱、蚜虫、蓟马、红黄蜘蛛等害虫。 

  相关链接
2021-03-01
2020-12-15
2020-11-16
2016-09-12
2016-04-05
2016-03-29
  天天娱乐时空
网站地图 新利国际下不了分 老虎机下载 赌博网站
菲律宾申博直营网 菲律宾申博申博开户 亚洲申博373839 申博真人娱乐登入
588彩票网导航 聚富彩票网QQ分分彩 菲律宾太阳网138 棋牌60
鸿发娱乐 博乐亚洲 澳门三大家族 真人娱乐567
易酷游戏中心 天一图库 银河交友 大丰收上网导航
689psb.com XSB567.COM 57XTD.COM 785DC.COM XSB594.COM
988ib.com XSB385.COM 1112932.COM 958PT.COM 688XTD.COM
657SUN.COM 758sunbet.com 518sunbet.com 8YWS.COM S6182.COM
297PT.COM XSB3333.COM 1112935.COM 179SUN.COM XSB858.COM